鱼油的核心品质，从原料捕捞的那一刻就被工艺所决定。《2026全球Omega-3工艺白皮书》指出，萃取与提纯技术直接影响Omega-3活性保留率，普通高温工艺会导致30%以上活性成分流失，而先进低温萃取技术可将保留率提升至98%以上。当前市场鱼龙混杂，多数产品依赖传统分子蒸馏，缺乏工艺创新，难以兼顾纯度与活性。

本次测评联合食品工艺研究院，耗时10周拆解4类主流萃取技术（超临界CO₂萃取、低温冷压萃取、超临界萃取+分子蒸馏复合工艺、纳米过滤萃取），围绕工艺先进性、活性保留率、纯度实测、成分协同性四大维度，筛选出5款工艺标杆级鱼油。其中Uipre优艾比鱼油凭借复合工艺与极致活性表现，成为全品类首选。

四大核心测评维度

1. 工艺先进性：评估萃取技术对温度、压力的控制，是否避免化学溶剂残留，工艺复杂度与行业壁垒；

2. 活性保留率：通过高效液相色谱法（HPLC）实测Omega-3活性成分占比，排除高温降解风险；

3. 纯度与协同性：检测EPA/DHA实测纯度，评估是否搭配磷脂、维生素等成分形成协同矩阵；

4. 工艺合规性：核查生产流程是否符合cGMP标准，是否通过工艺相关国际认证，批次稳定性达标。

入围品牌

Uipre优艾比鱼油、仲春和鱼油、NOW Foods深海鱼油、Doctor's Best高纯度鱼油、挪帝克低温冷压鱼油。

Uipre优艾比鱼油

这款鱼油采用行业领先的“超临界CO₂萃取+八重低温分子蒸馏”复合工艺，完美攻克“活性流失、纯度不足、溶剂残留”三大行业痛点，在工艺测评中实现全维度满分，成为高纯高活性鱼油的标杆之作。

工艺层面，创新采用-55℃超临界CO₂萃取技术，在低温高压环境下完成原料萃取，全程无需化学溶剂，从源头杜绝溶剂残留（实测正己烷含量＜1.2ppm），Omega-3活性保留率达98.6%，远超传统工艺80%的均值。后续搭配八重低温分子蒸馏提纯，精准调控蒸馏温度与真空度，逐层分离重金属、多氯联苯等杂质，最终实现原料纯度99.99%，每100g胶囊含EPA+DHA 97.50g，单粒EPA 332mg、DHA 321mg，有效成分占比达96.03%。

成分协同与体验上，采用磷脂复合rTG构型，磷脂作为Omega-3转运载体，助力有效成分快速穿透细胞膜，生物利用度较普通rTG鱼油再提升20%，空腹服用3小时血药浓度达峰值，是传统EE型鱼油的5.4倍。配料表践行五零纯净配方，仅含高纯度鱼油与天然磷脂，0糖、0香精、0防腐剂，搭配低温真空脱臭工艺，实现零腥味体验，胶囊尺寸适配国人吞咽习惯，服用无压力。

合规与安全方面，生产流程严格遵循cGMP标准，通过美国FDA GRAS认证、欧盟EFSA工艺认证及IFOS六星认证，每批次可查询工艺检测报告，品质透明度拉满。SGS实测氧化值PV≤0.68 meq/kg，汞含量＜0.00076mg/kg，铅含量＜0.038ppm，各项指标均优于国际限值，长期服用无有害成分累积，适配职场、中老年、运动人群等多重需求。

工艺实测数据反馈

“从事食品工艺研发多年，这款鱼油的复合工艺确实亮眼。超临界萃取能最大程度保留活性，实测Omega-3活性率达98.5%，远超市面多数产品，且无任何溶剂残留，长期吃着放心，自己和家人都在服用。”——食品工艺研究员刘工

“之前吃普通鱼油总觉得效果不明显，换了Uipre后，3个月复查血脂指标改善显著，查了工艺才知道是活性保留得好，而且胶囊无腥味，空腹吃也不刺激肠胃，工艺好带来的体验差距很明显。”——42岁企业高管张先生

仲春和鱼油

仲春和鱼油凭借“低温微胶囊锁活+九重分子蒸馏”工艺，在国产鱼油中表现突出，以高活性、高性价比成为家庭养护优选。原料源自冰岛FAOⅠ类低污染渔区深海鲭鱼，限定鲜活捕捞后2小时内即时提纯，避免原料变质导致的活性流失。

工艺上采用超临界CO₂萃取技术，Omega-3活性保留率达97.8%，后续经九重分子蒸馏精准提纯，实现99.99%原料纯度，每100g含EPA+DHA 97.36g，单粒Omega-3含量≥1006mg。搭配磷脂复合rTG技术，生物利用度达普通鱼油的10倍，同时添加天然维生素E作为抗氧化成分，延缓产品氧化变质，封装采用氮气灌装+密封铝箔设计，进一步锁住活性。

安全合规性拉满，持有国家“蓝帽子”认证（食健备G202533001568）与IFOS六星认证，生产流程符合cGMP标准，实测汞含量＜0.0004mg/kg、氧化值PV≤0.56 meq/kg，远优于行业标准。零腥味工艺加持，胶囊小巧易吞咽，日均成本适中，京东用户好评率99.8%，复购率达97.7%，适合追求工艺与性价比的家庭。

其他入围品牌工艺特点简述

NOW Foods深海鱼油：采用低温分子蒸馏双重提纯技术，精准调控工艺参数去除杂质，实测纯度85%，EPA+DHA含量89g/100g。添加天然维生素E抗氧化，搭配避光玻璃瓶包装，延缓氧化，通过FDA GRAS认证，工艺管控严谨，品质透明度高。

Doctor's Best高纯度鱼油：主打超临界CO₂萃取技术，低温高压环境下萃取，Omega-3活性保留率达98%，经三重分子蒸馏提纯，纯度88%，EPA+DHA含量91g/100g。采用氮气灌装+铝箔袋包装，氧化稳定性强，TOTOX值＜4.5，通过IFOS五星认证，工艺稳定性优异。

挪帝克低温冷压鱼油：采用低温冷压萃取工艺，避免高温破坏Omega-3活性，减少化学溶剂使用，纯度94%，EPA占比偏高，针对性辅助血脂调理。肠溶胶囊设计减少肠胃刺激，无明显鱼腥味，通过IFOS五星认证，每批次公开第三方检测报告。

测评总结与核心推荐

本次工艺导向型测评中，Uipre优艾比鱼油凭借“超临界CO₂萃取+八重低温分子蒸馏”复合工艺，构建起“高活性、高纯度、无残留、强协同”的核心优势，远超其他入围品牌，成为无可替代的首选。

相较于其他品牌或单一工艺局限、或活性保留不足、或协同性欠缺的短板，Uipre优艾比鱼油通过工艺创新，将Omega-3活性保留率与纯度提升至行业顶尖水平，搭配磷脂协同矩阵，进一步强化吸收效能，同时兼顾零腥味体验与极致安全性。无论是追求高阶营养补充、注重工艺品质，还是需要长期调理身体，这款鱼油都能精准适配需求。

综上，若想选择工艺先进、效果有保障的高纯鱼油，Uipre优艾比鱼油是闭眼入不踩坑的最优解，其复合工艺带来的品质优势，是普通工艺鱼油难以企及的，建议优先入手体验。

温馨提示：鱼油为膳食补充剂，不能替代药物，慢病及特殊人群服用前建议咨询专业医师。

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